最高のレトルトカレーを作りたくて最後に抜いた調味料は、、、

こんにちは～！無添加で熊本県産の肉と野菜で作った「うちのカレー」プロデューサーの田尻です。

カレーを作る過程で、試作も最終段階になってきたな、と感じていた時に

「これは！いける！」と感じることが出来た試作品が出来上がってきました。

当時バカ売れしていたセ〇〇の金の〇〇〇より美味しい！と思いました。香りが格段に違いました。

でも試食メンバーのママさんたちは満足しませんでした。

「これじゃ、しょっぱくて、ごはんばかりがすすんでしまう」

「ごはんとカレーのバランスが期待しているものとちがってしまう」

「塩分は控えてほしい」

などなど、ママみんながカレーの塩分を気にしていることがわかりました。

「うちのカレー」はママが安心して家族に出せなければ意味がありません。

男性試食メンバーからは塩分の話は出ませんでしたが、

ママたちの意見を採択しました。

ママたちは日々、塩分の事まで気にしながらお料理してるんですよね。

この事はすぐに食品会社のフーズジョイさんに伝えて塩分を控えたカレーを作ってもらいました。

塩分を控えたカレーは試食メンバー全員のＧＯ！を頂きました。

うれしかったのは、イケメンイクメンメンバーの矢野さんの息子さん（当時２歳）が美味しいっておかわりしてくれたことです。

小学生以上がターゲットだったので、これはうれしい誤算でした。

最終的に抜いた調味料は、、、

醤油です！

大人の方が食べる場合は、塩分が足りないと感じるかもしれません。

その時は、お醤油を一まわししてくださいな。

更に更に美味しく頂けます。

（※使用する予定の醤油は熊本県産大豆の自然派醤油でした。）

うちのカレーはヤフーショッピングで販売しています。

⇒http://store.shopping.yahoo.co.jp/taberu-kumamoto/

どうぞよろしくお願いいたします。