素敵なレビュー頂きました。こんな食べ方してほしかったんです。

こんにちは～！

無添加で熊本県産の肉と野菜で作った「うちのカレー」プロデューサーの田尻です。

素敵なレビューを頂いたので、紹介させてくださいませ。

うちのカレーはお母さんが家で作るカレーを目標にしました。

だから目指した味は普遍性。

あなたのいえのカレーの味に近づけるようにしたかったのです。

でも、きっと微妙に違っていたりするんです。あたりまえですよね。

あなたのいえのお母さんの味にはかないません。

そんな時、例えば、お醤油をひとまわしすると塩分が普通のカレーくらいになります。

不思議なことに甘さが引っ込みます。

すごく美味しくなるんです。

例えば、お好きな辛みを振りかけてくださいな。

すごく美味しくなるんです。

しょっぱいカレーにも辛いカレーにも

これくらいの甘味とうまみは必要なんですよ。うまみと甘さがいい仕事をするんです。

目指した味は普遍性。誰もが美味しいと思ってくれるような味。

そして工夫して辛みや塩分を足しても、ぐっと美味しくなる味。

だから、工夫して食べたよ！っていうレビューがうれしくてうれしくて。

ありがとうございますｍ（＿＿）ｍ

とても簡単で、手軽なレトルトカレーですが、いいスパイスを入れても香りが飛んでしまうんです。

だから、ガラムマサラをほんの少しだけひとふりすると、

香りが甦るし、カレーのスパイシーさとの相乗効果ですごく美味しくなるんですよ。まさにこだわりのカレー屋さんのカレーみたいに。

大人の方が食べるときはお醤油をひとまわしして、通常のカレーくらいの塩分にしたり、

ガラムマサラやお好きな辛みスパイスをかけたりしてくださいな。

もともとのうまみと甘さが素晴らしい働きをします。

お客様に出しても、きっとレトルトなんて思われないです。

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